BESANCON. Ouverture d’un nouveau coffee-shop et d’un atelier de torréfaction à Besançon

Ils sont tous deux passionnés de café, voire intarissables sur le sujet. Alors ils ont décidé de se lancer dans l’aventure, en ouvrant leur propre coffee-shop et leur atelier de torréfaction, sous le nom de Somewhere , ici même à Besançon. Lui s’appelle Maxime Maitre, au départ photographe et vidéaste. Elle, c’est Ophélie Goussard, un peu touche à touche à tout. Ensemble ils se sont formés à l’art de la torréfaction, à Bordeaux puis à Paris, afin de produire « le meilleur café qui soit ». Mais attention, ce café-là, ils le veulent éthique et respectueux…

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