BIERE, PAIN et FROMAGE en OMELETTE place de la Cathédrale à LIMOGES avec les producteurs

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BIERE, PAIN et FROMAGE en OMELETTE

Un peu de bière, des croutons de pain, du fromage râpé, des œufs pour une omelette « particulière » à déguster chaude, tiède ou froide.

De la bière dans l’omelette donnera de la légèreté aux œufs battus et une onctuosité particulière. Il est très important que tous les ingrédients, y compris la bière, soient à T° ambiante. 

Pour ceux qui n’apprécient pas la bière, la remplacer par moitié eau, moitié vinaigre de cidre.

Par personne :

2 œufs 

2 c à s bien remplies de fromage râpé ou coupé en…

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