Dans cette boulangerie de Caen, les stars, ce sont les pâtisseries anglaises

Par Rédaction Caen
Publié le 15 Fév 21 à 10:44 

Dans sa boulangerie de la rue Caponière à Caen (Calvados), Stephanie Persigny propose des scones et d’autres pâtisseries anglaises. Illustration

Vous l’aurez deviné : c’est une histoire d’amour entre une cuisinière anglaise et un boulanger-pâtissier français qui est à l’origine de cette belle aventure, qui a accouché bien des années plus tard, de l’ouverture d’une boulangerie à Caen (Calvados). Près de 12 ans plus tard, en ce début d’année 2021, …

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