La cuisine italienne de La Trattoria à Caen

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Cuisine italienne

À Caen, rue du Vaugueux, le restaurant La Trattoria vous emmène en Italie. Le chef Sylvain Mugnaini vous propose ses tagliatelle à la crème, champignons, parmesan ou bien ses penne all’arrabiata, sauce tomate, piment, ail, basilique. Vous serez servi en salle par Isabelle Travers.

Recette du chef Michel Bruneau

Courgettes farcies , légumes du soleil
Préparation : 20 à 30 minutes
Cuisson : 45 minutes environ

Courgettes farcies et légumes du soleil

Pour six personnes :
8 courgettes, deux aubergines, trois tomates, un poivron rouge, un…

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