Près de Caen, des serres de légumes chauffées par l’incinérateur de déchets voisin

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Une forêt à perte de vue, de part et d’autre d’une allée jonchée de cagettes empilées. En entrant dans les serres de la Grande ferme, à Colombelles, l’impression est singulière. 3,6 hectares de plantations de légumes sont cultivés là, dans l’est de l’agglomération caennaise. Avec une particularité : les serres sont chauffées par l’incinérateur de déchets voisin, situé à quelques centaines de mètres. Un cas unique en France pour une installation tout juste sortie de terre.

Les 36 employés ont récolté leurs premiers légumes mi-avril. Un moment fort de…

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