Des professionnels de l’hôtellerie-restauration parrainent des étudiants avec l’association Better Together à Clermont-Ferrand

« Le confinement a été un déclencheur mais j’avais depuis longtemps l’envie de créer du lien entre étudiants et professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. Depuis plusieurs mois, nos jeunes sont coupés du monde professionnel et expriment la crainte d’avoir un diplôme au rabais et d’avoir du mal à trouver du travail », explique Nicole Jouffret. Professeur de restaurant et sommellerie à l’Institut des métiers à Clermont-Ferrand, elle vient de créer l’association Better Together avec Cathy Saraiva.

Une transmission…

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