et si vous participiez à une étude de nutrition pour une alimentation plus végétalisée ?

Depuis l’été 2020, des chercheurs de la métropole clermontoise travaillent sur la nutrition et l’intérêt d’un régime plus végétal chez des personnes à risques de maladies cardio-vasculaires. Une étude clinique menée par l’Inrae de Clermont-Ferrand et le CHU Gabriel Montpied.

Des chercheurs mènent actuellement une étude clinique sur les bénéfices d’un régime alimentaire moins carné au Centre d’investigation clinique (CIC) du CHU de Clermont-Ferrand, en partenariat avec l’Inrae (l’Institut national de recherche pour l’agriculture,…

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