La bière corse Pietra brasse plus vert, en réduisant sa consommation d’eau et d’énergie, Innovation et Recherche

Derrière les portes de la Brasserie Pietra, sur la commune de Furiani, en Haute-Corse, les machines sont déjà lancées vers la transition écologique. Fondée en 1996 par Armelle et Dominique Sialelli, l’entreprise a amorcé son virage écologique il y a plus de dix ans. En 2010, la PME corse décrochait le label environnemental EnVol.

« La transition écologique est dans l’ADN de la brasserie, pour une raison très simple : nous travaillons sur la nappe phréatique », relève Hugo Sialelli, directeur du développement, et fils des deux fondateurs, qui fait partie des trente…

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