Dijon. Columbus Café & Co se lance dans les plats vegan

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Columbus Café & Co Godrans vend désormais aussi… des plats vegan ! Si l’enseigne Columbus a absorbé fin février 2020 la master franchise de restauration rapide canadienne 100 % végétale Copper Branch, la proposition ne se fait que depuis début avril à Dijon.

Uniquement en livraison

Pour mettre au point sa host kitchen, Nolwenn Legendre, la propriétaire des points de vente dijonnais Columbus (Darcy et Godrans), a dû réaménager sa cuisine et investir dans un réfrigérateur et deux congélateurs pour un montant de 10 000 €.

En attendant de savoir si, à terme, elle…

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