Grand Hôtel La Cloche à Dijon, l’avis d’expert du Figaro

À Dijon, la haute figure haussmannienne du Grand Hôtel La Cloche domine la place Darcy depuis 1884, année de sa construction, et la vie de la ville depuis la fin du XIXe siècle. Tout ce que l’ancienne capitale du duché de Bourgogne a compté en hôtes célèbres, est descendu dans ce monument historique de l’hôtellerie française. Racheté par une famille dijonnaise à l’occasion de son centenaire, il vient de faire l’objet d’une restauration complète, après de titanesques travaux. Nouvelle aile, ajout d’un spa, création de suites et réfection des chambres, ce fleuron de…

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