Envie de manger une bonne truffade ? Direction le Va et vins, à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme)

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L’idée

Stéphane Coste avait envie de revenir à ses premières amours, après dix ans comme commercial dans le sud de la France. « Ce qui me plaît, c’est la restauration, l’accueil des gens. Et puis j’ai trouvé cet endroit. »

Ces restaurants du Puy-de-Dôme qui n’ont pas pu ouvrir en raison du Covid ( février 2021)

Le lieu

Cet endroit, c’est rue Simmer, dans le quartier République, juste à côté de la cité administrative. 55 places en intérieur, une vingtaine en terrasse,…

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