La pâte à la madeleine des étudiants de l’IUT de Limoges

Des étudiants de 2ème année du département génie biologique de l’IUT de Limoges ont étonné tout le monde en créant une pâte à tartiner à base de madeleine.

Il faut que vous imaginiez le brainstorming entre un groupe d’étudiants convaincus par leur projet et des professeurs quelque peu sceptiques : « mais une madeleine, ça se tartine pas ! Vous êtes sûrs que vous ne voulez pas au moins rajouter des pépites de chocolats à votre recette ? »

Mais Etienne Bertrand et Naïma Saad, tous deux enseignants au département génie biologique de l’IUT du…

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