Rosette de Lyon, moutarde de Dijon : des produits vraiment régionaux ? – Journal de 20 heures

Pour la rosette de Lyon par exemple, il faut faire attention. Les mots « fabriqué en Rhône-Alpes » sont bien marqués sur le produit. Mais en tout petit dans la liste des ingrédients, on mentionne la présence de porc d’origine Union européenne, élevé hors de France. La pratique est surprenante. Toutefois, elle est légale. Les fabricants respectent un cahier des charges très strict, mais peuvent se fournir à l’étranger.

Du rayon fromage à la charcuterie, les supermarchés proposent même leurs propres produits régionaux, qui sont très prisés des clients. Mais pour certains…

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