Décès de Laurent Vaillé, l’un des vignerons à l’origine du renouveau des vins du Languedoc

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un véhicule de pompiers. illustration. — Jérôme Diesnis / Agence Maxele Presse

Laurent Vaillé est l’un des viticulteurs qui a aidé à la profonde mutation du vignoble du Languedoc-Roussillon au tournant des années 1990, vers un vin beaucoup plus qualitatif.
Il était considéré comme l’un des plus grands vignerons de France.
Il a été retrouvé en arrêt cardiorespiratoire dans sa…

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