Équilibré, nourrissant et apprécié de tous : évidemment, il ne s’agit pas du burger… mais du couscous ! Classé au Patrimoine culturel immatériel de l’humanité, voici quelques adresses pour vous régaler.
Le plus généreux : Loov
Ici le couscous suit les saisons, et les épices varient au gré du jour. En hiver, on y trouve même des cardons… Excellent collier d’agneau et boulettes de bœuf riches en herbes, avec une touche d’abricots à la fleur d’oranger qui change tout !
Loov. 16, passage Vendôme, 3e. Du mercredi au vendredi, de 11 à…
