«Le paysan urbain» cultive micropousses et solidarité à Paris

Lauréat de la première édition de Parisculteurs en 2016, « Le paysan urbain » est emblématique des projets réalisés grâce à cet appel à projets novateur lancé par la Ville de Paris. Directeur général de la société coopérative d’intérêt collectif (SCIC) Le paysan urbain Grand Paris, Gérard Munier, 59 ans, explique : « Notre expérience est très complète car elle allie production, à savoir la culture de micropousses, insertion par l’emploi (NDLR : 11 salariés de tous âges sur 16 sont en insertion) et lien avec le quartier à travers des ateliers pédagogiques et…

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