La lutte pour sauver les cultures

Vignerons dans les vignobles près de Chablis, en Bourgogne, le 7 avril 2021 alors que les températures tombent en dessous de zéro … [+] degrés Celsius pendant la nuit.

AFP via Getty Images

La France est sous une vague de froid, avec un temps tombant à un -4 ° C inattendu dans de grandes parties du pays, des creux records pour avril. Et cela pose d’énormes problèmes aux agriculteurs et aux producteurs de vin, qui craignent que les cultures ne soient endommagées. De Chablis à la Champagne, comme le rapporte The Local, la France a été couverte d’images de ce qui ressemble à des champs incendiés.

Ce sont des bougies de récolte, placées dans les champs par les agriculteurs pour éviter le gel.

Comme le rapporte actu.fr, du lundi soir au mardi matin, la température a chuté mais ce n’était pas aussi alarmant que les conditions météorologiques de mardi soir à mercredi matin. La vigneronne Claire Lelais dans le sud de la Sarthe, dans le nord-ouest de la France, a déclaré que la situation s’était détériorée sur une période de plusieurs heures, car l’humidité accrue commençait à geler les vignes, et de nombreux agriculteurs étaient contraints d’allumer autant de bougies qu’ils pouvaient se permettre d’économiser. récoltes.

Cependant, un gros problème pour les vignobles est le coût. Comme le rapporte The Connexion, ces incendies contrôlés peuvent augmenter la température de 3 ° C, mais les bougies peuvent coûter jusqu’à 10 € (12 $) chacune, de sorte que le coût peut aller jusqu’à 2000 à 3000 € (2400 à 3600 $) par hectare.

Certains agriculteurs se tournent vers d’autres méthodes. Un agriculteur bourguignon, comme le rapporte France 24, asperge ses vergers d’eau. Il a expliqué: «c’est simple. L’eau produit ce gel au moment où elle gèle. Et cela libère des calories, qui sont digérées à l’intérieur de la glace et de la fleur de pommier. Il fait moins froid à l’intérieur de la glace, comme un Esquimau à l’intérieur d’un igloo, qu’à l’extérieur. D’autres ont loué des hélicoptères pour voler à basse altitude au-dessus de leurs cultures afin de maintenir l’air en circulation afin d’éviter le gel.

La nuit de jeudi devrait apporter des températures plus mordantes et probablement la pire nuit pour les vignobles plus au sud.

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