place d’Erlon, sur « la plus grande terrasse de France », paroles de restaurateurs entre Histoire et appréhension

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Aux beaux jours, la Place Drouet-d’Erlon au centre de Reims, est le plus souvent noire de monde, à l’heure du déjeuner, notamment. Avec ses 20.000 m2, les terrasses, au fil du temps s’y sont multipliées. Elles y occupent aujourd’hui 3.710 m2, ce qui en fait en quelque sorte, la plus grande terrasse de France. Cette place est piétonnier depuis le mois de mai 1994, mais cela n’a pas toujours été le cas. 

Eric Membré a 53 ans. Il est responsable du bar du « Lion ». C’est l’un des plus anciens professionnels de la place. Il est entré dans cet établissement le 1er mai 1987….

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