À Rennes, L’Atelier boulanger va participer à la compétition télévisée La Meilleure boulangerie de France, sur M6.
Sa spécialité ? Le pain galette saucisse
Le gérant, Christophe Roignant, a tout d’abord été propriétaire d’un bar/tabac, avant de se convertir à la boulangerie et d’ouvrir son échoppe, en juillet 2018. Il travaille aujourd’hui avec 11 personnes.
Sa spécialité : le pain galette saucisse,…