Dans la Métropole de Rouen, de plus en plus de monde se tourne vers la réparation plutôt que l’achat du neuf

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C’est avec le sourire et toujours un bon conseil que Luc Langlois, gérant d’Affûtage 2000 à Malaunay, accueille ses clients. Cet après-midi-là, le ballet est incessant.

Une dame récupère ses couteaux de cuisine et confie qu’elle vient ici depuis très longtemps. Luc Langlois lui rend des lames parfaitement affûtées, mais émet quelques doutes sur la qualité de certains couteaux. Menuisier de formation, il commente le choix du bois tout comme l’épaisseur de la lame. Puis présente des couteaux, à prix équivalent, mais « made in France » et plus durables.

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