Des tonnes de biodéchets issus des plateaux-repas des avions désormais transformés en compost

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Du compost (illustration). — J. vander Leij / Pixabay

Chaque année, cinq millions de plateaux-repas sont préparés par la société Newrest avant d’être embarqués par les avions au départ de Paris.
Après un test sur l’aéroport de Toulouse-Blagnac, Newrest et les Alchimistes vont développer la collecte de ces biodéchets sur plusieurs plateformes aéroportuaires afin de les…

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