Près de Toulouse, le succès d’un élevage agroforestier de volailles et de poules pondeuses

Pour le bien-être des poules et celui de la planète, les éleveurs Mathilde et Yann Bacou ont planté plus de 400 arbres dans leurs parcours enherbés. « L’arbre partenaire de l’élevage, c’est ça l’agroforesterie ! », s’exclament-ils. Un slogan qui résume bien leur démarche.

Sur le pont depuis l’aube, Mathilde accueille sur l’exploitation agricole les familles venues adopter des poules pondeuses. Même si Sarah, sa plus jeune fille, du haut de ses 7 ans, dirige avec fougue l’activité des volailles, la basse-cour reste le domaine de Mathilde. Et la jeune femme…

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