Toulouse : Comment Selim Jaouadi et Anthony Mazzone ont bâti l’empire du tacos

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En janvier 2016, Selim Jaouadi et Anthony Mazzone s’installaient à Toulouse et ouvraient le premier restaurant New School Tacos. Cinq ans et une vingtaine d’ouvertures plus tard, les deux entrepreneurs ont toujours le même appétit. Portraits.

Les deux amis d’enfance sont assis sur un banc noir en simili cuir, à l’endroit…

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