Toulouse : un ex-ingénieur fabrique des fromages au dernier étage d’un immeuble du centre-ville

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Faute de local, un ancien ingénieur s’est mis à fabriquer et affiner des fromages au dernier étage d’un vieil immeuble de la rue Saint-Rome. Reportage. 

Les savoureux fromages au lait de bufflonne et de brebis fabriqués par Anthony Lefebure, se méritent. Il faut grimper pas moins de quatre étages d’un immeuble XVIIIè…

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