voici pourquoi Toulouse est en pointe sur le régime cétogène qui remplace les glucides par les lipides

Supprimer les glucides et les remplacer par des matières grasses : c’est la diète cétogène. Traitement médical contre l’épilepsie, il est aussi utilisé comme régime pour maigrir. A Toulouse un psychiatre, une diététicienne et un site de vente en ligne sont en pointe pour le développer en France. 

Le postulat de départ peut paraître antinomique : choisir de supprimer les glucides, lents et rapides dans son alimentation, en général les aliments riches en sucre ainsi que les féculents (pâtes, riz, pomme de terre…), les légumineuses (lentilles,…

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