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Les fonctionnaires du gouvernement français ont un gros bœuf avec le maire de Lyon.
Le maire de Lyon, Grégory Doucet, membre du parti des Verts de France qui a pris ses fonctions en juillet 2020, est accusé de sa décision de retirer la viande des cafétérias scolaires dans le but de rationaliser le service du déjeuner et de promouvoir des repas plus équilibrés au milieu de la pandémie COVID-19.
Gérald Darmanin, le ministre français de l’Intérieur, a appelé Doucet sur Twitter, affirmant que cette politique était une « insulte inacceptable aux fermiers et bouchers français ». Il a également accusé les Verts, dans l’ensemble, de prendre des décisions sans égard pour la classe ouvrière du pays avec leur «idéologie scandaleuse».
Lyon, troisième plus grande ville de France, est souvent considérée comme la capitale de la gastronomie française, célèbre pour ses plats tels que les ragoûts, les terrines ou les casseroles souvent à base de viande ou d’abats.
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« Beaucoup d’enfants n’ont souvent que la cantine pour manger de la viande », a soutenu Darmanin, membre de La République en marche du président Emmanuel Macron! faire la fête.
Julien Denormandie, ministre français de l’Agriculture et confrère d’En Marche! parti, a également accusé Doucet de «mettre de l’idéologie dans l’assiette de nos enfants».
« Donnons-leur simplement ce dont ils ont besoin pour bien pousser. La viande en fait partie », a écrit Denormandie.
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Doucet, quant à lui, a riposté à de telles accusations, affirmant que la nouvelle politique accélérerait non seulement le service des repas scolaires (et favoriserait ainsi la distanciation sociale), mais aussi favoriserait une alimentation plus durable, locale et saine dans les écoles de la ville.
Le maire de Lyon, Grégory Doucet, avait précédemment affirmé que la ville doit faire face aux changements environnementaux afin de préserver son patrimoine culinaire. (Robert Deyrail / Gamma-Rapho via Getty Images)
Il a également fait valoir que Gérard Collomb, l’ancien maire de la ville et membre d’En Marche! parti, avait « pris exactement la même mesure » dans les premiers mois de la pandémie, alors qu’il était encore en fonction.
«Nous ne vous avons pas entendu faire ces commentaires à Gérard Collomb», écrit-il.
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Doucet a précédemment déclaré que de nouveaux changements étaient nécessaires pour préserver le patrimoine culinaire global de Lyon et a plaidé contre l’importation massive de viande en faveur de la promotion des agriculteurs locaux. La ville a également mis en place un plan pour offrir plus d’aliments biologiques et locaux – et pour offrir aux écoliers «2 à 4 repas végétariens par semaine» – d’ici 2022.
Bien que la viande ne soit pas au menu des écoliers lyonnais, le poisson et les œufs seront toujours disponibles.
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Lyon, troisième ville de France, est souvent considérée comme la capitale de la gastronomie française, célèbre pour ses plats tels que les ragoûts, les terrines ou les casseroles, souvent à base de viande ou d’abats.
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